Naše pôsobenie sa začalo v roku 2014 jednoduchou myšlienkou. Počas mojej materskej dovolenky som hľadala v obchode produkt, ktorý by sa rýchlo pripravil, bol by sýty, bezlepkový a zároveň by reprezentoval tradičnú chuť, vhodnú aj pre návštevy zo zahraničia. Bohužiaľ, nič také som nenašla, a tak sa mi zrodila myšlienka začať vyrábať bezlepkové pirohy.

S rodinou sme postupne túto myšlienku otestovali u známych s celiakiou. Zabezpečili sme si prevádzku, naučili sa rôzne receptúry a vyskúšali množstvo kombinácií zmesí, plniek a postupov. Neskôr sme na základe spätnej väzby od zákazníkov upravili už hotovú receptúru, aby naše produkty boli aj bezmliečne.

Výsledkom našej práce sú naše bezlepkové mrazené pirohy. Ponúkame zemiakovo-bryndzové pirohy s 100% ovčou bryndzou z mliekarne Krivá na Orave, malinové pirohy, tvarohové pirohy s plnkou z Prešova a ručne šúľané šúľance. Neskôr sme na požiadanie pizzerie Venezia v Martine vytvorili aj bezlepkový mrazený pizzový korpus.